麦吉哥走进厨房，找到一坨黏糊糊的液体

武侠小说中，光功高强的武林高手，常常能爬上水面，用脚趾划过水面，这让麦吉时常羡慕不已。 这种“轻体浮于水面”的绝活能否在现实生活中实现呢？

只要有法宝，分分钟就能实现！

这种物质是强度越大的物质的典型例子，它就放在厨房的角落里。

想知道它是什么吗？ 跟着麦吉走进厨房，找到一袋叫做“玉米淀粉”的东西。 没错，就是用来勾芡菜肴的玉米淀粉。 将其与水按体积比2:1混合，即可得到粘稠液体。

这东西就是今天支撑全场的神奇物质——“非牛顿流体”。

●有气质的“非牛顿流体”，软而不硬

如果你温柔地对待它，它就会无形、无形，来去自如，任你塑造、把玩。

而你想对它强硬，它就会展现出极其“强硬”的一面，让你砍砍砍，最后肯定受伤的是你！

你甚至可以站在上面扮演武林高手，尝试一下所谓的“水上轻功”。

这就像我们常说的“以柔克刚”。 看似无状态、无性的液体，在受到外力作用时，会变得像铁一样坚硬。

●我一直说的非牛顿流体到底是什么？

水可能是“最常见”的流体类型。 早在17世纪，喜爱苹果的牛顿叔叔就对它进行了详细的研究。 因此，这类物质被称为“牛顿流体”——它们的粘度不因搅拌、冲击等机械因素而改变，而只受温度的影响。 受其影响，“越热越薄”。

非牛顿流体是什么意思？ 简直让牛顿想打人啊~

后来人们在进一步研究中发现，牛顿实验粘度定律（牛顿研究流体的实验结果）适合描述水、空气等低分子量的简单流体，但不适合描述高分子量的流体。 。

嘿嘿嘿，我要战斗！

从科学上讲，它是一种剪应力和剪应变率之间的关系不是线性的流体。

什么意思？ 通俗地说，当你搅拌或冲击它时，材料中的颗粒会挤压在一起，“团结”在一起，以抵抗外力，表现出粘度增加的特性。

并且这种相互作用是不稳定的。 当挤压颗粒的力消除后，相互吸引力被释放，流体恢复到相对稀薄的状态。

例如，人体内的血液、淋巴液、囊液等各种体液，以及细胞质等“半流体”，都属于非牛顿流体。

●为什么说“非牛顿流体”是防弹的？

英国BAE系统公司开发出一种神奇的新型液体防弹衣。 这种防弹衣充满了一种称为“剪切增稠流体”的非牛顿流体。 当被子弹击中时它会变硬并起到挡弹的作用。

当子弹集中在防弹衣上时，冲击压力会均匀分散，给人一种撞墙的感觉。

这种创新的防弹衣可以为士兵提供前所未有的有效保护，同时让他们自由灵活地行动，不受笨重的传统防弹衣的限制。

除了可以制成防弹衣之外，“非牛顿流体”还有另外三个神奇的特性。 它们广泛应用于生活、生产和大自然中，发挥着非常重要的作用。 例如，酸奶、牙膏、番茄酱、油漆、果酱、炼乳等都属于“非牛顿流体”。 未来，科学家们还将从这种神奇的物质中发现更多的应用价值。

今晚21点15分，辽宁卫视《奇幻科学城》邀请了天津大学机械工程学院力学系姜南教授，带观众一起感受这种物质的奇妙，一起探索“淬炼” 。 流体”和更多神奇的特性。